HuichapanLos religiosos llegaron a esta última en el año 1531, dando la primera misa en una choza cercana a la población. Para recordar el acontecimiento pionero en la evangelización, se labró la representación del jacal en la portada de la capilla de Nuestra Señora de Guadalupe, lo cual puede simbolizar, además, un refuerzo del sentido de austeridad franciscana.En el centro de Huichapan, frente al jardín principal, se halla este monumental conjunto edificado a lo largo de varios siglos. Es un grupo complejo de edificios, constituido por la parroquia de San Mateo, la capilla de Nuestra Señora de Guadalupe y la de la Tercera Orden, enlazados por un atrio frontal, el cual sirvió como cementerio muchos años
FloraLa flora está formada principalmente de zonas semidesérticas donde encontramos nopaleras, matorrales, garambullo. Además con un área de bosque en donde predomina el encino prieto y oyamel, es notorio que en la mayoría del territorio observamos la gran cantidad de árboles de pirul.
FaunaLas especies que predominan en este territorio son el gato montés, liebre, conejo, topo, ratón de campo, ardilla, zorrillo, tlacuache, zorra, existe además una variedad de aves como el halcón, águilas, cuervos; víboras y lagartijas.
Traje TípicoEn este municipio los hombres tienen el traje típico de Charro con botonaduras de oro y plata, sombrero de ala ancha en gamuza y bota o botín vaquero con espuelas de plata y oro, cinturón con funda de cuero y pistola, y las mujeres traje típico de china poblana o de amazona.
Ríosel arroyo Hondo que da
tributo al río San Francisco el cual cruza el territorio de este municipio por la parte
media de sur a norte, y la presa Francisco I Madero cuyo vaso filtrante da origen a una
unidad de riego muy cercana al río San Francisco y al río Pathecitos, los cuales se
juntan en el arroyo Nimacu, dando origen al río Tecozautla localizado en el municipio
del mismo nombre
Bebidas tradicionaleslas bebidas tradicionales son: el carnavalito, compuesto de
tequila, jugo de naranja y canela, y su pulque de mamey
GastronomiaLos platillos más tradicionales de este municipio son las carnitas,
barbacoa de carnero, res y pollo, mole verde y rojo, mixiotes de pollo y carne de puerco
y su tradicional queso;; los dulces más típicos son las
cocadas, palanquetas de nuez y cacahuate, acitrones y manzanas con piloncillo y coco y
embutidos de leche de nuez.
Fiestas tradicionalesLa celebración con mayor tradición es la fiesta del Calvario que corresponde al
patrono del pueblo con celebraciones litúrgicas.
La fiesta de San Mateo: Esta fiesta tiene más de dos siglos de festejarse que es más
conocida como la fiesta de la nuez la cual comienza del 21 al 23 de septiembre.
Las fiestas patrias: estas fiestas comienzan del 13 al 16 de septiembre.
Otras fiestas son. La de San José Atlán; Carnaval de San José.
Personajes importantesManuela Correa. Heroína de la Guerra de Independencia.
Vicente Ramírez Guerrero. Destacado periodista.
José Lugo Guerrero. Político.
Javier Rojo Gómez. Político y gobernador del estado.
Abundio Martínez Martínez. Músico.
José Dolores Reyes. Poeta y dramaturgo.
Humberto Lugo Gil. Político y gobernador interino del estado.
Antonio Magos. Insurgente.
Jorge Rojo Lugo. Político y gobernador del Estado de Hidalgo
Cuentos y leyendasLas Brujas.- Cierto día un hombre terminaba su trabajo en sus tierras y veía con tristeza
que la cosecha de ese año se perdía, de pronto vio una luz brincar de un árbol a otro,
pronto puso una bolsita de sal y se lo aventó a la luz, la cual inmediatamente cayó, el
hombre corrió al lugar donde ésta había caído y encontró un cerdo enorme, lo sujetó y
trató de llevárselo pero el cerdo le dijo: “si tú me dejas te prometo que para mañana en
la madrugada en tu corral habrá muchos animales ¿no te gustaría tener muchas vacas y
bueyes en tu corral?”.
Aquel hombre decidió dejarlo ir, al otro día muy temprano el hombre salió y comprobó
que la bruja no había mentido, allí en su corral había más de cien cabezas de ganado, lo
cual hizo que se pusiera muy contento pero no le duró mucho el gusto porque al medio
día su corral parecía un verdadero infierno, los animales peleaban entre sí,
maltratándose y matándose de una forma que daba miedo.
Monumentos históricosLa belleza arquitectónica que se admira en la Parroquia de San Mateo, construida entre
los años de 1753 y 1763, bajo la dirección del artesano Antonio Simón, nos permite
admirar dos portadas de cantera rosa de tipo churrigueresco su planta adopta la forma de
una cruz cubierta de cañón corrido dividida en cuatro partes, sobre el crucero se levanta
una cúpula octagonal a gajos acusados por aristas que rematan en una linterna se pueda
también observar las pinturas del siglo XVIII.