Municipio de Cuautepec de HinojosaAl comenzar el dominio de los españoles en México, el gobierno eclesiástico, estuvo a cargo del presbítero Juan Díaz, quien dio autorización para que los franciscanos fundaran la entonces llamada doctrina de Texcoco, con la finalidad de que el señorío de Tulancingo y junto con este el pueblo de Cuautepec al que pertenecía, asistiera cada semana a la iglesia para doctrinarse.
FloraLa flora de este municipio tiene una vegetación compuesta por abundantes recursos naturales; bosque de coníferas, pino, oyamel, encino, cedro, ocote, además de otras variedades como el fresno. En las zonas áridas se encuentran cactáceas.
También cuenta con árboles exóticos como manzana, perón, membrillo.
FaunaEn cuanto a fauna se refiere, podemos encontrar las siguientes especies de animales silvestres; conejo, ardilla, roedores, colibrí, gorrión, pájaro carpintero y especies de plumaje, víbora, lechuza, tejón, codorniz, palomas, tlacuache, zopilote, así como una gran variedad de insectos.
Traje TípicoEl traje típico se compone de pantalón y camisa de manta, acompañado de botín y sombrero de palma, para el hombre, en el caso de las mujeres es falda larga de manta y blusa de la misma tela pero con bordados muy detallados, este atuendo es acompañado de huaraches y rebozo.
Bebidas tradicionalesel pulque blanco y curado es el tradicional
Gastronomiase compone de barbacoa de carnero, pollo enchilado,
carnitas de puerco y tamal de queso. En cuanto a bebidas se refiere, el pulque blanco y
curado es el tradicional, mientras que los dulces típicos son representados por los
acitrones y la manzana en dulce.
Fiestas tradicionalesel 2 de febrero con motivo de la Purificación
o de la Candelaria, realizan concursos de bailes, así como una exposición artesanal.
Personajes importantesManuel Rivero C. Funcionario
Cuentos y leyendasEn Santa María Nativitas existe una casa en donde suceden cosas extrañas, pues es una
construcción muy antigua.
Hace ya algún tiempo la dueña de la casa al estar asomándose por la ventana hacia la
calle, ya avanzada la noche, vio a una mujer vestida de blanco, con un manto que le
cubría el rostro y que no iba caminando, sino que avanzaba suspendida en el aire,
después, a unos cuantos pasos de ahí se escucharon unos gritos de desesperación, que se
iban perdiendo conforme la mujer avanzaba, se tiene la creencia de que dicha mujer era
la llorona. Actualmente entre los sucesos extraños que acontecen en esa casa, está el
sonido de un reloj de péndulo que sin existir en las habitaciones, marca todos los días
las doce del medio día y las doce de la noche, manteniendo en continua intranquilidad a
las personas que habitan ese lugar.
Monumentos históricosLa torre del reloj, es el elemento simbólico de la población, su construcción data de
1928, además sirve como plaza cívica, pues en 1948 fue inaugurado el obelisco a los
niños héroes.
Otro de los monumentos arquitectónicos es la Iglesia de San Antonio de Padua, fue
reconstruida a principios de siglo y en su interior se pueden observar retablos de estilo
barroco, con pinturas del Siglo XVIII.